有以下幾種說法：
1.西南說：“我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。”這一說法所指的范圍很大，所以正確性就較高了。
2.四川說：清?顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那么西南說就成立了。四川說要比西南說“精密”一些。
3.云南說：認為云南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說法具有“人文”方面的風險，因為茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。
4.川東鄂西說：陸羽《茶經》：“其巴山峽川，有兩人合抱者。”巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據。
5.江浙說：最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。
6.湖南說：湖南是神農活動最多的地方和安葬之地，湖南炎陵縣有炎帝陵。“茶祖在湖南，茶源始三湘，茶為國飲，湖南為先”，這一觀點由湖南省茶葉協會提出，但未取得全國茶界共識，也未能寫入《中國茶業星沙宣言》
